Debo confesar que aún no aprendo cómo lograr que mis hierbas duren más de un par de días en el refrigerador. Creo que he probado cada método y truco habido y por haber y no hay caso: a los 3 o 4 días se están echando a perder. Hace unos días compré en el mercado…
Aperitivos
Flatbreads Fáciles (5 Ingredientes y 30 Minutos).
Hay cosas fáciles y estos flatbreads. Son ideales para una tabla o aperitivo, y son tan ricos! Pruébalos con mi queso crema de castañas de cajú, con mi dip de betarraga y menta, con hummus, o lo que tu prefieras! Puedes preparar la masa con antelación, y cocinarlos cuando lleguen tus invitados. Mega salvadores, ideales…
Queso Crema de Castañas de Cajú (Raw).
¿Necesitas un aperitivo distinto? No busques más, este queso crema de castañas de cajú es una delicia. Sólo míralo. Maravíllate ante su cremosidad… ¡Te aseguro que le va a gustar a todo el mundo! No conozco a nadie que lo haya probado y no haya caído rendid@ 😉 Acompáñalo con bastoncitos de verduras, flatbreads, galletitas…
Nachos con Chilli Picante.
Desde antes de venirme a Sydney, tenía armada una lista de restoranes a los que tenía que ir. Entre ellos estaba Lentil as Anything en Newtown, uno que me llamaba muchísimo la atención por su concepto: un restorán que opera bajo el concepto pay as you feel. Sí, tal cual: un restorán donde la comida no tiene precio…
Hummus.
Una de las cosas que preparo semana por medio, por lo bajo, es hummus. Es la razón por la que siempre tengo garbanzos en lata en mi despensa. Es tan versátil, rico y fácil de preparar… La versión que te presento acá es una adaptación de la receta original, que a mi me encanta. Literalmente tienes…