Hace muchísimo tiempo que no subía recetas nuevas al blog. Y es que entre cambio de casa, muchísimo trabajo, la práctica en Conchalí (que de por sí ya es un trabajo casi full time), y el agote que todo ello conlleva, la verdad es que he cocinado bastante poco. Y todo el proceso de desarrollar…
Postres
Las Mejores Galletas de Avena y Chips de Chocolate.
Cuando digo que estas son LAS MEJORES GALLETAS DE AVENA CON CHIPS DE CHOCOLATE, no exagero. De verdad. Son atómicas, blanditas, suaves, con el toque justo de crunchiness, mucho chocolate deliciosamente derretido… La perfección. Si bien estas galletas escapan un poco de la línea del blog (llevan mantequilla, huevo y muuuuuucho chocolate y azúcar rubia),…
Tacitas de Mantequilla de Maní y Mermelada.
Estas tacitas de mantequilla de maní y mermelada son un verdadero vicio, ideales y perfectas para los amantes de esta adictiva combinación. Son una suerte de variación a las clásicas Reese’s cups, tacitas de chocolate rellenas con mantequilla de maní, pero «invertidas» y cambiando el chocolate por alguna mermelada de chía y frutos rojos… En…
Trufas de Prestigio (aka Trufas de Coco y Chocolate).
Amantes de los Prestigios y de la combinación coco-chocolate en general, les prometo que esta será su nueva receta favorita: unas espectaculares, irresistibles y (secretamente) saludables trufas de Prestigio de tan solo 4 ingredientes (que de seguro ya tienes en tu despensa saludable). Si bien en el blog ya encuentran una receta similar, ésta me…
Pie de Manzana Crudivegano
No se ustedes, pero para mi hay pocas cosas mejores que la invernal combinación manzana-canela (ya bueno, quizás la combinación limón-amapola, o la chocolate-mantequilla de maní le hagan la pelea por el primer lugar). El caso es que no solo el invierno es perfecto para disfrutar de esta increíble combinación de sabores. Al menos yo desde…