Aprende cómo hacer un huevo de linaza para usarlo en tus recetas de repostería.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo total5 minutosmin
Plato: Sustituto de huevo
Cocina: Vegana
Raciones: 1huevo
Autor: Augusta Quiñones
Ingredientes
1cucharadade harina de linaza*.
3cucharadasde agua.
Elaboración paso a paso
Mezclar el harina de linaza con el agua, y dejar reposar por 5 minutos para que se gelifique antes de agregar a tu preparación.
Notas
Si usas agua tibia o caliente, tu huevo de linaza se gelificará más rápido.* La harina de linaza es sencillamente semillas de linaza molidas hasta formar una harina. La venden como tal en tostadurías, dietéticas, y supermercados. Si no te consigues el harina ya preparada, puedes moler semillas de linaza en un mortero o moledor de granos o café.