Que no te engañe su tamaño: ¡una sola de estas bolitas de higo con cacao, aromatizadas con cardamomo y naranja, es capaz de derrotar al más grande antojo!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo total15 minutosmin
Plato: Snacks
Cocina: Vegana
Raciones: 30bolitas app
Autor: Augusta Quiñones
Ingredientes
2tazasde higos secos.
1tazade almendras naturales.
1/3tazade de cacao.
1/2cucharaditade cardamomo molido.
Zeste de 1/2 naranja.
Opcional: cacao extra para cubrir.
Elaboración paso a paso
Hidratar los higos con agua hirviendo durante 10 minutos.
Mientras tanto, procesar las almendras en una procesadora o 1,2,3 hasta obtener un polvo fino.
Agregar el cacao, el cardamomo, y la naranja, y procesar para integrar bien.
Agregar los higos hidratados (descartar el agua de remojo, y estrujarlos bien para remover el exceso de agua), y procesar hasta obtener una masa compacta.
Formar bolitas pequeñas (¡ya que son súper contundentes!) con las manos humedecidas.