No se ustedes, pero al menos a mí, tipo 3 de la tarde me empiezan a bajar unas ganas locas de comer chocolate. Todos los días, sin excepción. Ahí es cuando estas bolitas de higo con cacao, cardamomo, y naranja son la salvación máxima. Que no les engañe su tamaño, una de estas pequeñas…
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Hummus Crocante de Betarraga y Limón.
¿Sabían que el 13 de mayo es el Día Internacional del Hummus? ¿Qué mejor que celebrarlo con este increíble hummus crocante de betarraga y limón? Si siguen el blog hace tiempo, sabrán que tengo una pequeña obsesión con (i) celebrar cuanto «día internacional de X» existe (muestra 1, muestra 2, muestra 3, muestra 4); y…
Batido Antiinflamatorio de Piña y Jengibre.
Uno de mis desayunos favoritos por lejos son los smoothie bowls en base de plátano + alguna otra fruta + toppings a elección. Porque en serio, ¿hay alguna mejor excusa que un smoothie bowl súper rico y nutritivo para coronarlo con los mas ricos toppings (léase semillas varias, superfoods, y alguna exquisita granola como esta o esta)?…
Ensalada Otoñal Frutal (+ Dressing Agridulce).
A pesar de ser la persona más friolenta del mundo entero, hay veces en que sencillamente necesito comer una rica y contundente ensalada aunque haga un frío polar, como ha sido el caso de los últimos días. Me encanta agregar frutas a mis ensaladas, sea en forma entera o en los aliños. En este caso, uso…
Pudín de Chía Básico.
El pudín de chía es un básico que preparo todas las semanas y que consumo prácticamente a diario. ¿Y cómo no, si es tan rico y nutritivo, así como fácil y rápido de preparar? Lleva sólo 3 ingredientes: leche de almendras (encuentra la receta aquí), semillas de chía, y maple syrup (o tu endulzante favorito)….