Te vas a enamorar de este dressing cremoso y agridulce de kombucha… El kombucha es un té dulce levemente fermentado, por lo que es una excelente fuente de probióticos. Para esta receta usé uno que me regalaron hace poco los chicos de Kombucha.cl (los conocí a principios del año pasado, y creo que fui de sus…
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Cómo Hacer Yogur de Coco (Vegano).
Ya sea que eres vegano, intolerante a la lactosa, o sencillamente quieres probar algo rico y distinto, este yogur de coco te encantará. Hacer yogur de coco es súper fácil de hacer (¡y no necesitas una máquina yogurtera!). Cuando vivía en Australia hacía todas las semanas, ya que era súper fácil conseguir todos los ingredientes…
Espumante con Higo y Bourbon.
Creo que no hay palabras que puedan describir lo increíblemente delicioso que quedó este trago/cocktail/como-quieran-llamarle. Sé que suena bastante extraña la combinación de bourbon y espumante, pero créanme: la mezcla de ambos, junto con el higo, está fuera de este planeta. La idea para hacer este trago nació mientras hacía un brainstorming de recetas de Año…
El Mejor Puré de Coliflor del Mundo.
Sé que el nombre «puré de coliflor» no resulta atractivo para mucha gente. Pero les prometo que este puré de coliflor grez sabe a gloria, y no precisamente a esta verdura blanca. Por eso no exagero cuando digo que es el mejor puré de coliflor del mundo. Hoy se lo di de probar a mi nana, a…
Cola de Mono Vegana.
La Navidad se acerca a pasos agigantados, y con ella el estrés que significa el fin de año. ¿Quién no se ha visto enfrascado en tacos o enfrascamiento de autos por interminables horas con ganas de salir corriendo? ¿A quién no lo han incluido un poco a la fuerza a varios grupos de «amigo secreto»? ¿Quién mas…