Ya sea que no comes carne, o que estás buscando una alternativa económica y salvadora de asegurar tu ingesta de proteína en esta cuarentena, te aseguro que mi espectacular salsa boloñesa de soya te va a fascinar. Cuando dejé de comer carne hace ya 7 años (wow, ¡cómo pasa el tiempo!) me requetecontra juré que…
30 minutos
Scones de Chocolate y Naranja.
Hoy les traigo una receta maravillosa de scones de chocolate y naranja, hechos con tan solo 10 ingredientes en menos de 30 minutos. He estado, para variar, súper desaparecida por estos lados. Me temo que mi justificación es la misma de siempre: mi «lado A» me consume, y el poco tiempo libre que tengo en…
Fudge de Mantequilla de Maní (Sin Azúcar y Vegano).
Sí, leíste bien. Tu vida se dividirá en un antes y un después tras probar este espectacular fudge de mantequilla de maní cubierto en chocolate, secretamente saludable pero descaradamente rico y perfecto para cualquier momento. El fudge es una especie de dulce hecho en base a crema, azúcar y mantequilla… Algo así como una caluga…
Paté de Lentejas y Pimentón Asado.
Hoy les traigo una de mis recetas favoritas del último tiempo, un delicioso paté de lentejas y pimentón asado, con un sabor y textura alucinantes. Ahora que estoy viviendo sola y por primera vez en un lugar «céntrico», me preocupo de siempre tener cosas ricas para armar una tabla de aperitivo cuando llegan amigos de…
Salsa Bolognesa de Lentejas.
Esta semana les traigo una receta que me encanta y que se ha transformado en una de las favoritas de mi casa: una deliciosa y novedosa salsa boloñesa de lentejas, ideal para acompañar pastas. Cuando empecé a dejar la carne, esta salsa boloñesa de lentejas fue una de las primeras recetas que inventé, e inmediatamente…