Cuando digo que esta es la mejor masa de pizza, no estoy exagerando. En mi corta pero bien vivida comida vida, he tenido la oportunidad de comer pizzas maravillosas, y por ende he probado un sinnúmero de recetas de masa para pizza en mi casa. Algunas eran súper esponjosas, otras eran delgadas pero latigudas, otras…
Básicos
La Mejor Masa de Empanadas.
Cuando planeaba el especial para el 18 de septiembre, era evidente que tenía que compartir con ustedes mi mejor receta de masa de empanadas. El año pasado, especialmente mientras estaba en Sydney, hice empanadas con harina integral miles de veces con una receta que me sabía de memoria, y quedaban mortales: la masa era suave,…
Cómo Hacer Queso Parmesano Vegano.
Si eres vegano, de seguro extrañas el queso parmesano rallado para espolvorear sobre tu pasta favorita. Pues bien, los días de nostalgia han llegado a su fin, porque ahora aprenderás a hacer queso parmesano vegano en menos de 5 minutos, y con tan sólo 2 ingredientes. Sólo necesitas semillas de maravilla (ó castañas de cajú crudas,…
Cómo Hacer Arroz de Coliflor.
Si siempre has querido aprender cómo hacer arroz de coliflor, has llegado al lugar indicado. No sólo es súper fácil y rápido de preparar, sino que además es muy nutritivo y sabroso. Claro, no sabe exactamente igual al arroz, pero es un buen sustituto, y una excelente forma de incorporar más verduras en nuestra dieta….
Cómo Hacer Huevo de Aquafaba.
¡Hacer un huevo de aquafaba es extremadamente fácil y sencillo! (Si te preguntas qué diantres es el aquafaba, te recomiendo partir por leer este post, donde te cuento todo lo que necesitas saber sobre este líquido mágico). Dentro de los múltiples sustitutos del huevo que existen (entre otros huevos de linaza, puré de plátano, puré de manzana, huevos de chía, etc),…