Antes de hablarles sobre mis míticas Papas Rústicas a la Cerveza y de la Salsa Honey Beer Mustard, quiero hablarles de la fundación DAMGO. Hace unas semanas tuve la oportunidad de conocer la fundación DAMGO, un proyecto creado por 7 amigos que buscaban ayudar a personas en situación de calle en Chile. Usando un modelo one to…
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Cómo Hacer Yogur de Coco (Vegano).
Ya sea que eres vegano, intolerante a la lactosa, o sencillamente quieres probar algo rico y distinto, este yogur de coco te encantará. Hacer yogur de coco es súper fácil de hacer (¡y no necesitas una máquina yogurtera!). Cuando vivía en Australia hacía todas las semanas, ya que era súper fácil conseguir todos los ingredientes…
Especial: Aperitivo Para Despedir El 2016.
Nada mejor para despedir el 2016 que un rico aperitivo de Año Nuevo, que sea fácil, rápido de preparar, y muy rico. Entonces, este es un aperitivo thesimplelifeicado 😉 A continuación, algunas de mis recetas favoritas del blog para darle la bienvenida al 2017 (+1 de Braulio de Pan Batido, y otra de Felipe de Cabro…
Crostini de Higos con Miel de Naranja y Dukkah de Pistachos.
¡Estos crostini de higos con miel de naranja y dukkah de pistachos no pueden faltar en tu próximo aperitivo! Como les contaba en la receta del Espumante con Higo y Bourbon, mi brainstorming de recetas de Año Nuevo para el blog, estaba basado en higos. Sólo porque vi los primeros de la temporada en el…
Espumante con Higo y Bourbon.
Creo que no hay palabras que puedan describir lo increíblemente delicioso que quedó este trago/cocktail/como-quieran-llamarle. Sé que suena bastante extraña la combinación de bourbon y espumante, pero créanme: la mezcla de ambos, junto con el higo, está fuera de este planeta. La idea para hacer este trago nació mientras hacía un brainstorming de recetas de Año…
Cómo Hacer Mantequilla de Almendras.
Aprende cómo hacer mantequilla de almendras en casa, ¡te sorprenderá lo fácil y versátil que es! Al igual que la mantequilla de maní casera, para hacer mantequilla de almendras en casa sólo necesitas almendras naturales (sin tostar), una procesadora potente, y algo de paciencia. Verás cómo las almendras empiezan a molerse, y de a poco…
Galette de Duraznos Especiados.
Ni se imaginan lo rica que es esta Galette de Duraznos. Es el postre veraniego perfecto. Hoy preparé una galette de espinacas a la crema, tal como les propuse en mi Menú de Navidad (usé 1/2 receta de masa de empanadas, y toda la receta del relleno de espinacas a la crema). Como me sobraba la…
Especial: Menú de Navidad.
Hoy les traigo un menú de Navidad al más puro estilo The Simple Life: fácil, rápido, sabroso, y muy rico. Te vas a dar cuenta de que con muy poco esfuerzo vas a poder ofrecerle a tu familia una comida digna de restorán, que de seguro va a sacar muchos aplausos. Aquí te propongo distintas alternativas…