Me encanta invitar gente a comer a mi casa: sea un brunch, un aperitivo, o una comida, no hay nada que disfrute más que cocinar y compartir con la gente que quiero. Una de mis modalidades favoritas cuando invito amigos a mi casa, es hacer distintos «bares» o estaciones temáticas con muchas cosas ricas para que…
Platos Principales
Lentejas Rojas con Cebolla Caramelizada y Espinacas.
Este guiso de lentejas rojas con cebollas caramelizadas y espinacas es una de mis comidas favoritas para hacer en la semana. No solo es súper fácil y rápido de preparar, sino que además es delicioso, nutritivo, y como salen dos porciones me alcanza para llevar almuerzo al día siguiente a la universidad. Lentejas Rojas. A…
Pasta Casera de Espinaca.
Amo las espinacas: son de mis hojas verdes favoritas y las consumo prácticamente todos los días en diversas formas (desde batidos, hasta ensaladas, guisos, empanadas…). Esta pasta casera de espinaca es una forma entretenida de incorporar la comida favorita de Popeye en nuestra alimentación, y además es la excusa perfecta para congregar a la familia…
Albóndigas de Lentejas Súper Fáciles.
Confieso que he partido escribiendo este post varias veces, pero nunca avanzo mucho porque cuando veo las fotos de estas suculentas albóndigas de lentejas, se me abre el apetito y termino en la cocina comiendo algo rico. No se imaginan lo ricas que son estas albóndigas… y ni les cuento lo fáciles y rápidas que son…
Pizza Thai.
Estoy segura de que van a amar esta pizza thai tanto como yo. Hace unos meses estaba antojadísima de comer pizza, pero en mi refrigerador sólo había un pote lleno de zanahoria rallada que ya llevaba varios días sin que alguien la tocara. Como el antojo era tan grande, acepté el desafío y así con…