Es verano, hace calor, y para qué estamos con cosas… nada mas atractivo en días como estos que disfrutar de un refrescante helado de agua. Lo malo es que prácticamente todos los helados de agua que uno encuentra en el mercado son altísimos en azúcar refinada, y en muchos casos contienen además saborizantes y colorantes artificiales…
Postres
Tartaleta de Avellana con Chocolate y Frambuesas.
Esta espectacular tartaleta de avellana con chocolate y frambuesas es el sueño hecho realidad de todos los amantes de la Nutella. Es que realmente no se imaginan lo rica y decadentemente chocolatosa que es… ¿Lo mejor? En comparación a otras versiones, esta tartaleta de avellana con chocolate y frambuesas es relativamente saludable, ya que para…
Galette de Duraznos Especiados.
Ni se imaginan lo rica que es esta Galette de Duraznos. Es el postre veraniego perfecto. Hoy preparé una galette de espinacas a la crema, tal como les propuse en mi Menú de Navidad (usé 1/2 receta de masa de empanadas, y toda la receta del relleno de espinacas a la crema). Como me sobraba la…
Mango Sticky Rice (Arroz con Leche de Coco y Mango).
Como les contaba hace un tiempo en este post, y en este post, tengo un debilidad por la comida thai. Y el mango sticky rice (o arroz con leche de coco y mango), es uno de mis platos favoritos de esta cocina. Este delicioso postre se sirve tradicionalmente tibio o caliente, y de seguro se…
Cinnamon Rawls (Rollitos de Canela Crudiveganos).
Hoy nuevamente les traigo un guest post de lujo, esta vez de la mano de Constanza y Nicolás, las mentes maestras detrás de Rawdical Kitchen, un emprendimiento de comida vegana y crudivegana a pedido. Hace tiempo que los sigo en su cuenta de Instagram, y hace unas semanas me invitaron junto con otras food bloggers a…