A pesar de ser la persona más friolenta del mundo entero, hay veces en que sencillamente necesito comer una rica y contundente ensalada aunque haga un frío polar, como ha sido el caso de los últimos días. Me encanta agregar frutas a mis ensaladas, sea en forma entera o en los aliños. En este caso, uso…
aliño
Aliño de Tahini-Miso (+ Miso 101).
No te imaginas lo rico que es este aliño de tahini miso, súper cremoso y realmente adictivo. ¿Qué es el miso? En mi búsqueda por incorporar más probióticos a mi dieta di con el miso: una pasta japonesa de soya fermentada. De pronunciado sabor umami, el miso no solo es mega sabroso y un excelente…
Salsa Verde Thai.
Debo ser de las pocas mujeres para las que «ir de shopping» no es sinónimo de ropa, sino que de comida/ingredientes… y así, mientras unas compran veinte vestidos, zapatos, carteras, y pantalones, yo compro frutas, verduras, e ingredientes «exóticos». Por esa compulsión muchas veces me pasaba que terminaba comprando frutas y verduras que no alcanzaba a…
Dressing Oriental
Uno de mis dressings favoritos… ¡es liviano, fresco, y sabroso! Ideal para aliñar ensaladas, o para realzar un plato de pasta fría, como mis noodles con mango y pepino. Uno de mis dressings favoritos. Liviano, fresco, y sabroso! Ideal para ensaladas, o para un plato de pasta fría.