A una de mis mejores amigas le diagnosticaron intolerancia al gluten hace unos meses. Con lo dulcera que es, decidí regalonearla esta semana con unas galletas de chips de chocolate libres de gluten que había adaptado hace un tiempo de esta receta del blog Egglesscooking. Cuando iba a hacerlas, recordé que una de las hermanas de mi amiga tiene resistencia…