¡Perdón por lo desaparecida e ingrata que he estado por acá! Estos meses han sido DE LOCOS, entre el trabajo, la práctica (aka esclavitud por 6 meses, además de mi trabajo), nuevos proyectos, descanso, salud, y un laaaaaargo largo etcétera… La verdad es que falta tiempo para subir recetas al blog. Porque justamente, no es…
queques
Muffins Veganos de Frutillas Asadas.
Me encantan las frutillas y me encantan los muffins. Al combinar ambas cosas, tenemos estos exquisitos muffins veganos de frutillas asadas que sencillamente me roban el corazón. Recuerdo que hace varios años atrás (¿habrán sido, quizás, unos 8 años? Cómo vuela el tiempo… ), encargué todo el catering dulce de mi cumpleaños a una pastelería…
Cuadraditos de Mandarina, Almendra y Chocolate.
Admito que estos cuadraditos de mandarina, almendra y chocolate: (i) me tienen obsesionada; (ii) que los he hecho muchas veces desde que dí con la receta perfecta; y (iii) que generalmente me cuesta mucho compartirlos. Si hay algo que amo por sobre todas las cosas es ese clásico queque o bizcocho libre de gluten de…
Muffins Especiados de Pera con Streusel.
Estos muffins especiados de pera son un verdadero vicio. En general no suelo comer peras al natural, porque a pesar de que me encantan me hincho como globo al comerlas. Y es que las peras (al igual que las manzanas y las ciruelas) tienen un poco de sorbitol, un alcohol de azúcar que a los…
Mugcake de Zanahoria Vegano.
Ni les cuento lo rico, fácil, pero sobre todo rápido que es este mugcake de zanahoria vegano… Hace tiempo que tenía ganas de desarrollar una receta de queque/pastel vegano de zanahoria, ya que todas las recetas de libros y otros blogs que había probado no le llegaban ni a los talones a esos increíbles y ultra decadentes…