No se por qué aun no les subía esta receta de ricotta de almendras rápida, siendo que la hago al menos un par de veces al mes. Hacer una ricotta de almendras es extremadamente fácil y rápido, y una excelente alternativa a la ricotta tradicional para aquellas personas que no pueden o quieren consumir lácteos….
Dukkah de Avellanas.
Si ya te enamoraste de mi dukkah de pistachos, espera a conocer el dukkah de avellanas… Esta versión de dukkah la versión tradicional del que ya les mostré de pistachos y coco. El dukkah es básicamente un condimento delicioso que se obtiene al tostar y mezclar distintas semillas, frutos secos, y especias. Sirve para apanar toda suerte…
Jugo + Queque Rosado.
Si como yo, también tienes una slow juicer, de seguro te ha pasado que te baja un cargo de conciencia tremendo cuando estás disfrutando de un saludable jugo pero tienes que compostar (¡o en el peor de los casos botar!) toda la pulpa que queda. Cuando partí con la onda del juicing hace un par…
Queso Crema de Tomates Deshidratados.
Ni se imaginan lo rico que es este queso crema de tomates deshidratados… En realidad, no es un queso crema típico, ya que al igual que este delicioso Cheesecake Crudivegano de Limón y Arándano-Maqui, este queso está hecho en base a castañas de cajú crudas (o sin tostar). Luego de someter las castañas de cajú…
Tartaleta de Avellana con Chocolate y Frambuesas.
Esta espectacular tartaleta de avellana con chocolate y frambuesas es el sueño hecho realidad de todos los amantes de la Nutella. Es que realmente no se imaginan lo rica y decadentemente chocolatosa que es… ¿Lo mejor? En comparación a otras versiones, esta tartaleta de avellana con chocolate y frambuesas es relativamente saludable, ya que para…