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Dressing Cremoso de Kombucha.
Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo total
5
minutos
min
Plato:
Aliño
Cocina:
Vegana
Autor:
Augusta Quiñones
Ingredientes
1/3
taza
de de kombucha .
cualquier sabor sirve
3
cucharadas
de maple syrup
1
chalota pequeña
pelada
1
cucharada
de mostaza antigua
1/2
taza
de aceite de oliva extra virgen
1/4
taza
de kombucha
extra
Elaboración paso a paso
En una licuadora, poner todos los ingredientes, excepto por el aceite de oliva.
Procesar a máxima velocidad por 1 minuto, hasta que esté bien homogéneo.
Con la máquina andando a alta velocidad, agregar el aceite de oliva en un hilo fino y continuo, para emulsionar.
Con la máquina andando, agregar 1/4 de taza extra de kombucha.
Guardar en un frasco de vidrio hermético en el refrigerador, por hasta 7 días.