Alistar la bandeja del horno con papel mantequilla, silpat, u otro antiadherente.
Mezclar bien todos los ingredientes, y con la ayuda de dos cucharas formar nuggets.
Poner en la bandeja, y hornear por 30-40 minutos, o hasta que estén crujientes por fuera.
Notas
Si no tienes cajún spice, puedes usar comino, ajo en polvo, merquén o pimienta de cayena, etc. Confía en tu creatividad! Si los quieres más crujientes puedes usar la opción grill de tu horno en los últimos 10 minutos de cocción.