Go Back
Email Link
Imprimir
Imagen de Receta
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Imprimir Receta
Ensalada Otoñal Frutal + Dressing Agridulce.
Aprovecha las deliciosas frutas otoñales que aun quedan, para preparar esta rica y contundente ensalada otoñal. ¡Estoy segura de que te va a encantar!
Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo total
5
minutos
min
Plato:
Ensalada
Cocina:
Vegana
Raciones:
1
porción
Autor:
Augusta Quiñones
Ingredientes
Ensalada:
1/2
pepino.
1/2
palta.
3
higos.
2
tazas
de lechuga picada.
1
taza
de berros.
1/4
taza
de de arándanos.
Dressing Agridulce:
2
cucharadas
de salsa de soya (si eres crudivegano, reemplázala por tamari).
3
cucharadas
de jugo de naranja.
1/2
cucharadita
de vinagre de cidra de manzana.
Elaboración paso a paso
Ensalada:
Con la ayuda de un pelador de papas, cortar tiras de pepino, y enrollarlas. Reservar.
Pelar la palta, hacer varios cortes horizontales bien delgados, y darle forma de rosa. Reservar.
Partir los higos por la mitad. Reservar.
En un plato, mezclar bien la lechuga y los berros.
Acomodar a un costado los rollos de pepino, la rosa de palta, los higos, y los arándanos.
Servir con el dressing.
Dressing Agridulce:
Mezclar bien todos los ingredientes.