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Hot Toddy de Cidra de Manzana.
Aprende a preparar este delicioso Hot Toddy de Sidra de Manzana, un brebaje invernal caliente y especiado, perfecto para pasar el frío.
Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
5
minutos
min
Tiempo total
15
minutos
min
Plato:
Tragos
Cocina:
Vegana
Raciones:
1
porción
Autor:
Augusta Quiñones
Ingredientes
1/2
taza
de sidra de manzana (+ extra para llenar la taza).
3
clavos de olor enteros.
2
semillas
de cardamomo (opcional).
1/2
rama
de canela.
1/2
cucharadita
de miel (ó de maple syrup para la opción vegana).
1/4
de taza
de bourbon o whiskey.
Para servir.
1/4
de
manzana en gajos.
1
rama
de canela.
Elaboración paso a paso
En una olla pequeña calentar la sidra de manzana con los clavos de olor, el cardamomo (opcional), y la canela.
Cuando rompa el hervor, sacar del fuego, tapar la olla, y dejar reposar tapado durante 10 minutos.
Retirar las especias, y agregar la miel revolviendo para disolver.
Añadir el bourbon, y rectificar el dulzor si fuese necesario.
Volver a calentar la mezcla hasta que rompa el hervor.
Servir de inmediato en un tazón o vaso de vidrio con gajos de manzana y una vara de canela. Llenar el vaso con sidra de manzana extra.