Pesto de Espinaca.
Esta receta la cree para el blog de Hurom, y la puedes encontrar también en www.huromchile.cl
Servings: 1 1/2 tazas aproximadamente
Ingredientes
- 1 taza de nueces partidas.
- 2 tazas de hojas de espinaca.
- 1 1/2 tazas de hojas de albahaca.
- 2 dientes de ajo (opcional).
- 1/3 taza de de aceite de oliva extra virgen.
- Sal y pimienta fresca a gusto.
Instrucciones
Con 1,2,3; minipimer; o procesadora de alimentos:
- Poner todos los ingredientes en la procesadora, y procesar hasta formar una mezcla homogénea.
- Guardar en recipiente hermético refrigerado por hasta 1 semana.
Con la Hurom Chef:
- Con el filtro de masas en nuestra Hurom Chef, pasar las nueces para formar una harina.
- Luego pasar las hojas de espinaca y de albahaca, con los dientes de ajo.
- Mezclar todo esto con el aceite de oliva, y salpimentar a gusto.
- Guardar en recipiente hermético refrigerado por hasta 1 semana.