Aquí encontrarás una lista de todas las recetas de la página ordenadas por categorías.
Básicos.
Estas son las recetas que siempre tengo preparadas, o que sirven para preparar otras de las que encontrarás en el blog.
- La MEJOR Ganache de Chocolate.
- Ricotta de Almendras Rápida.
- Dukkah de Avellanas.
- Dukkah de Pistachos.
- La Mejor Masa de Pizza (¡Sin Leudado!).
- La Mejor Masa de Empanadas.
- Ensalada Base.
¿Cómo hacer?
- Harina de Coco.
- Mantequilla de Coco.
- Masala Chai Spice Blend.
- Frosting Vegano de Chocolate.
- Bollos Bao (aka Bao Buns o Baozi).
- Pan Pita Integral.
- Crepes de Avena.
- Yogur de Coco.
- Mantequilla de Almendras.
- Leche de Coco.
- Pudín de Chía Básico.
- Mantequilla de Maní.
- Leche de Almendras (+ Activación de Frutos Secos).
- Arroz de Coliflor.
- Huevo de Linaza.
- Huevo de Aquafaba.
- Puré de Manzana (+ Esterilización de Frascos).
Especiales.
- 2 años de The Simple Life.
- 18 de septiembre veggie.
- Cómo Armar un Bar de Baos.
- Año Nuevo 2016.
- Navidad 2016.
- Lo Mejor de India.
- 14 de febrero.
- Jugos y Batidos.
- Saint Patrick’s Day.
- Australia Day.
Smoothies, Jugos, Infusiones/Té.
- Chocolate Caliente Chai.
- Cremoso Batido de Frutilla y Almendras.
- Batido Proteico de Durazno y Coco.
- Latte de Cúrcuma (aka Leche Dorada).
- Batido Antiinflamatorio de Piña y Jengibre.
- Jugo Anti Resfríos (+ DIY Mascarilla Facial de Camu Camu).
- Smoothie Bowl de Mango.
- Matcha Boba.
- Especial Jugos y Batidos.
- Mentarina (+ Probióticos).
- Shamrock Shake.
Aquafaba.
- Mousse de Chocolate.
- Granola Salada al Eneldo y Mostaza.
- Aquafaba 101.
- Merengues Veganos de Aquafaba (Sin Huevo) #LaRevoluciónDelMerengue.
- Mayonesa Vegana de Aquafaba (Sin Huevo).
- Brownies de Porotos Negros con Swirl de Mantequilla de Maní.
- Hummus Básico.
- Humus Crocante de Betarraga y Limón.
- Hummus de Cebolla Caramelizada.
Desayuno/Brunch.
- Porridge de Avena con Puré de Plátano y Maqui.
- Espectacular Pudín de Chía y Zapallo.
- Avena con Manzana y Canela Individual.
- Granola de Matcha y Pistachos.
- Granola de Muffin de Plátano y Nuez.
- «Avo Rose Toast» con Hummus Crocante de Betarraga y Limón.
- La Mejor Granola de Almendras y Coco.
- Pancakes de Conejito de Pascua.
- Granola con Quinoa, Cacao, y Cranberries.
- Pancakes de Limón-Amapola.
Snacks.
- Bolitas Energéticas de Dirty Chai.
- Mix de Semillas al Ghee.
- Trufas de Prestigio (aka Trufas de Chocolate y Coco).
- Muffins Veganos de Frutillas Asadas.
- Barritas Energéticas Pink Power.
- Monedas de Coco y Superfoods.
- Mugcake de Chocolate Vegano.
- Pudín Rápido de Chocolate y Frambuesa.
- Deliciosas Cocadas de Maracuyá.
- Arepas de Calabaza/Zapallo/Auyama.
- Increíbles Trufas de Chocolate y Palta.
- Tacitas de Avena, Mantequilla de Maní, y Chocolate.
- Granola Salada al Eneldo y Mostaza.
- Trufas de Chocolate-Naranja.
- Bolitas de Limón y Coco.
- Huevitos de Chocolate.
- Bounty Bars o Prestigio (Sin Azúcar).
- Bolitas de Higo con Cacao, Cardamomo, y Naranja.
Tragos.
- Hot Toddy de Sidra de Manzana.
- Espumante con Higo y Bourbon.
- Cola de Mono Vegana Individual.
- Temblorcito (aka Terremoto Light o Saludable).
- Mentarina (+ Probióticos 101).
Aperitivos.
- Chutney de Piña.
- Mini Rollitos Primavera con Salsa Satay.
- Arepas de Calabaza/Zapallo/Auyama.
- Queso Crema de Tomates Deshidratados.
- Papas Rústicas a la Cerveza + Salsa Honey Beer Mustard.
- Crostini de Higos con Miel de Naranja y Dukkah de Pistachos.
- Granola Salada al Eneldo y Mostaza.
- Hummus de Cebolla Caramelizada.
- Queso Crema de Castañas de Cajú (Raw).
- Dip de Betarraga y Menta.
- Mini Bocaditos Horneados de Falafel.
- Zan-Mon (aka «Salmón Ahumado» de Zanahoria).
- Focaccia (Básica + 2 Toppings).
- Hummus Crocante de Betarraga y Limón.
- Naan Fácil y Rápido.
- Hummus Básico..
- Flatbreads Fáciles: 5 ingredientes y 30 minutos.
Ensaladas.
- Ensalada Marroquí de Coliflor.
- Ensalada de Palmitos Caramelizados con Dressing de Arándanos.
- Ensalada Veraniega de Quinoa.
- Ensalada Otoñal Frutal (+ Dressing Agridulce).
- Ensalada BLT.
- Ensalada Fresca de Pepino.
- Ensalada Base.
Dressings.
- Dressing de Arándanos.
- Dressing Cremoso de Kombucha.
- Salsa Huancaína Vegana (+ Opción Raw).
- Dressing Oriental.
- Dressing de Tahini-Miso (+ Miso 101).
- Dressing Agridulce.
Sopas/Cremas.
- Gazpacho de Palta.
- Sopa de Zanahoria con Zapallo y Cúrcuma.
- Sopa Thai de Brócoli y Zucchini.
- Crema de Betarragas.
- Crema de Zanahoria, Porotos, Ajos Asados, y Naranja.
- Crema Tibia de Garbanzos y Pimentones Asados.
- Crema (Rápida) de Zapallo.
Platos Principales.
- Hamburguesas de Garbanzos Barbecue.
- Irresistibles Albóndigas Caprese.
- Berenjenas Asadas con Limón y Dukkah de Avellanas.
- Hamburguesas de Quínoa y Porotos Negros.
- Risotto de Zapallo.
- Brochetas de Tofu Satay.
- Chilli Sin Carne a la Cerveza.
- Pizza de Invierno.
- Bao Buns con Tofu Agridulce.
- Tofu Agridulce.
- Lentejas Rojas con Cebolla Caramelizada y Espinaca.
- Pasta Casera de Espinaca.
- Albóndigas de Lentejas Súper Fáciles.
- Pizza Thai.
- Noodles de Arroz con Pesto Thai.
- Empanadas de Espinaca a la Crema Vegana.
- Las Mejores Empanadas de Pino de Champiñón.
- Spaghetti alla Carbonara.
- Curry de Lentejas Chilenas.
- Pasta de Betarraga.
- Daal de Berenjenas.
- Pasta Tibia al Pesto Bajo en Grasas, con Zapallo y Tomatitos Cherry Asados.
- Hamburguesas de Lentejas y Zapallo.
- Sushi Arcoíris.
- «Nuggets» de Camote.
- Nachos con Chilli Picante.
- Pulled Jackfruit Sandwiches.
- Noodles con Mango y Pepino.
- Camote Asado a la Mexicana.
Acompañamientos.
- Champiñones Asados al Balsámico.
- Deliciosos Garbanzos Teriyaki.
- Papas Rústicas a la Cerveza.
- El Mejor Puré de Coliflor del Mundo.
- Arroz Cremoso Thai.
- Cous Cous Multicolor (y Multifacético).
- Arroz Ayurvédico y Afrodisíaco.
Salsas.
- Chutney de Piña.
- Harissa a la Chilena.
- Pesto de Almendras y Ciboulette.
- Mantequilla de Choco-Coco.
- Frosting Vegano de Chocolate.
- La MEJOR Ganache de Chocolate.
- Salsa Teriyaki (Súper Fácil y Rápida).
- Chutney de Caqui.
- Tapenade de Tomates Deshidratados.
- Espectacular Salsa Satay.
- Salsa Honey Mustard.
- Pesto de Espinaca.
- Tapenade de Aceitunas.
- Pesto Thai.
- Salsa Alfredo Vegana.
- Salsa Huancaína Vegana (+ Opción Raw).
- Salsa Verde Thai.
- Mermelada de Frambuesa (Sin Azúcar, 3 Ingredientes, y 10 Minutos).
- Salsa Mágica de Chocolate Para Helados.
- Leche Condensada.
- Caramelo Salado.
- Pesto Rojo de Piñones.
Postres.
- Trufas de Prestigio (aka Trufas de Chocolate y Coco).
- Pie de Manzana Crudivegano.
- Mugcake de Chocolate Vegano.
- Tartaleta de Zapallo Crudivegana.
- Deliciosas Cocadas de Maracuyá.
- Cuadraditos de Mandarina, Almendra y Chocolate.
- Increíbles Trufas de Chocolate y Palta.
- Hot Cross Buns (aka Bollitos de Pascua).
- Halva de Sémola.
- Helado de Mango y Arándanos.
- Tartaleta de Avellana con Chocolate y Frambuesas.
- Galette de Duraznos Especiados.
- Mango Sticky Rice (Arroz con Leche de Coco y Mango).
- Torta Raw de Zanahoria con Frosting de Chocolate Blanco.
- Cinnamon Rawls (aka Rollitos de Canela Crudiveganos).
- Mousse de Chocolate y Aquafaba.
- Cheesecake Crudivegano de Limón y Arándano-Maqui.
- Lamingtons.
- Cuadraditos de Dátiles y Avena.
- Helado de Frambuesas (2 ingredientes, 10 minutos).
- #Nanaicecream (aka Helado Base de Plátano).
Galletas.
- Bollitos de Maicena.
- Irresistibles Pepas de Maní y Choco-Banana.
- Galletas Fit de Zapallo con Chips de Chocolate.
- Alfajores Crudiveganos con Manjar de Lúcuma.
- Galletas de Tahini, Avena, y Canela.
- Galletas de Menta con Chips de Chocolate.
- Galletas de Mantequilla de Maní y Frambuesa (Secretamente Sanas y GF).
- Galletas Fit de Manzana, Avena, y Mantequilla de Maní.
- Las Mejores Galletas de Quinoa con Chips de Chocolate.
- Galletas con Chips de Chocolate (Sin Gluten).
Queques.
- Muffins Veganos de Frutillas Asadas.
- Mugcake de Chocolate Vegano.
- Cuadraditos de Mandarina, Almendra y Chocolate.
- Muffins Especiados de Pera con Streusel.
- Espectaculares Brownies de Betarraga.
- Jugo + Queque Rosado.
- Pan de Pascua Vegano (aka Pan de Frutas Borrachas).
- Queque de Sémola con Naranja y Amapola.
- Muffins Veganos de Triple Chocolate, Plátano, y Mantequilla de Maní Casera.
- Los Mejores Muffins de Naranja y Cranberries.
- Brownies de Porotos Negros con Swirl de Mantequilla de Maní.
- Brownies de Zucchini (Sin Azúcar).
- Queque (Tipo Brownie) de Chocolate y Frambuesas.
- Queque de Manzana Espaciado con Salsa de Caramelo Salado.
- Queque de Plátano.
Pan.
- Esponjosos Pancitos al Pesto.
- Bollos Bao (aka Bao Buns o Baozi).
- Pan Pita Integral.
- Hot Cross Buns (aka Bollitos de Pascua).
- Pan Rápido de cerveza con Tomates Deshidratados.
- Pan Rápido de Cerveza.
- Focaccia (Básica + 2 Toppings).
- Flatbreads Fáciles: 5 ingredientes y 30 minutos.