Es innegable, están en todo Instagram. Los colores son increíbles, y con tanto topping parecen verdaderas obras de arte. Son los smoothie bowls. En qué se diferencian de un smoothie normal, te preguntarás. Fácil: en que son tan densos que es mejor comérselos con cuchara. En un bowl. Con harta cosa rica y colorida por…
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Queque de Plátano.
Cuando era chica íbamos con mi familia a los bazares de las Damas Canadienses que se hacían una vez al año, y era de esos días que esperaba como Navidad o Pascua de Resurrección. Era algo así como una kermesse de la comunidad canadiense en Santiago, y estaba lleno de juegos, ropa, libros, y comida….
«¡Socorro! No tengo ese ingrediente»
Muchas veces vemos una receta, y no tenemos los ingredientes a mano. Pero no hay que desesperarse, lo más probable es que ya tengamos algo en la cocina para salvar el día. Si estás partiendo la transición a una alimentación más sana, puede ser que haya un par ingredientes con lo que no estás familiarizado/a aún, y…
En Mi Despensa
Armar una buena despensa es indispensable para poder comer sano y rico en casa. Basta tener un par de estas cosas, una que otra verdura fresca (o congelada), y algo de creatividad para tener una comida increíble en poco tiempo. Si estás en transición a una alimentación más saludable, puede que haya un par de cosas…
Crema (Rápida) de Zapallo para Uno.
Hay días que son perfectos para una crema de verduras. Esos días helados, oscuros, en que necesitas algo calentito y reconfortante… Mucha gente acude a esas cremas de verdura de sobre… cuando en prácticamente el mismo tiempo que se demoran en hacerla (o un pichintún más) pueden tener una sopa nutritiva, sabrosa, y reconfortante hecha…