Amantes de los agridulce, esta receta de chutney de piña es perfecta para ustedes. El año pasado les compartí la receta de un chutney súper otoñal de caquis, que causó furor entre los lectores del blog y mis amigos durante toda la (lamentablemente breve) temporada de esta fruta. Hoy les traigo una receta para aprovechar…
Mix de Semillas al Ghee.
Este mix de semillas al ghee ha sido mi salvación/adicción los últimos meses. La idea del mix de semillas de maravilla, pepitas de zapallo y coco laminado me la dio una nutricionista, y me animé a darle un pequeño twist propio al agregar almendras y saltearlos en un poco de ghee. Lo hago un par…
Bollitos de Maicena.
Se que esta receta de bollitos de maicena se sale completamente de la línea que ha mantenido el blog hasta ahora, pero es una receta que tiene un gran significado para mí y no podía dejar de compartirla, principalmente por eso y porque hasta ahora no la había encontrado ni en internet ni en libros…
Gazpacho de Palta.
En estos días calurosos, hay almuerzos perfectos y mi gazpacho de palta: es liviano, refrescante y súper nutritivo. Además, ¡se hace en nada de tiempo! El otro día una amiga me retó porque encontró que habían muy pocas recetas con palta en el blog (y ella AMA las paltas)… Luego de una búsqueda rápida, me…
Muffins Veganos de Frutillas Asadas.
Me encantan las frutillas y me encantan los muffins. Al combinar ambas cosas, tenemos estos exquisitos muffins veganos de frutillas asadas que sencillamente me roban el corazón. Recuerdo que hace varios años atrás (¿habrán sido, quizás, unos 8 años? Cómo vuela el tiempo… ), encargué todo el catering dulce de mi cumpleaños a una pastelería…