Aseverar que esta es la mejor ganache de chocolate no es baladí. Tanta resolución en mi afirmación viene de meses y meses de incontables pruebas (y al menos 3 kilos extra de humanidad en quien escribe)… y el resultado ha valido totalmente la pena: esta es la mejor ganache de chocolate que vas a probar…
Lentejas Rojas con Cebolla Caramelizada y Espinacas.
Este guiso de lentejas rojas con cebollas caramelizadas y espinacas es una de mis comidas favoritas para hacer en la semana. No solo es súper fácil y rápido de preparar, sino que además es delicioso, nutritivo, y como salen dos porciones me alcanza para llevar almuerzo al día siguiente a la universidad. Lentejas Rojas. A…
Increíbles Crepes de Avena (¡1 Ingrediente!)
Afírmense, porque esta receta revelación de crepes de avena veganos de 1 ingrediente, de seguro no va a dejar a nadie indiferente… Y cómo no, si son deliciosos, súper fáciles y rápidos de hacer, aptos para veganos, y súper versátiles… Hace unos años (el 2013, si no me equivoco) tuve la oportunidad de ir a un…
Halva de Sémola.
Este halva de sémola es realmente un vicio. No me digan después que no les he advertido 😉 La halva es un postre o dulce que podemos encontrar en múltiples versiones en el mediterráneo oriental así como en India, Bangladesh, y Pakistán. Dentro de estas versiones, hay algunas recetas de halva en base a tahini…
Batido Proteico de Durazno y Coco.
Jamás adivinarías el ingrediente secreto de este cremoso batido proteico de durazno y coco. Es completamente inesperado, y absolutamente imperceptible en sabor; sin embargo, es el ingrediente que aporta el elemento proteico a este delicioso y nutritivo batido. La idea surgió luego de toparme con este artículo, en el que recomiendan incorporar legumbres cocidas de…