Si siempre has querido aprender cómo hacer arroz de coliflor, has llegado al lugar indicado. No sólo es súper fácil y rápido de preparar, sino que además es muy nutritivo y sabroso. Claro, no sabe exactamente igual al arroz, pero es un buen sustituto, y una excelente forma de incorporar más verduras en nuestra dieta….
Cómo Hacer Huevo de Aquafaba.
¡Hacer un huevo de aquafaba es extremadamente fácil y sencillo! (Si te preguntas qué diantres es el aquafaba, te recomiendo partir por leer este post, donde te cuento todo lo que necesitas saber sobre este líquido mágico). Dentro de los múltiples sustitutos del huevo que existen (entre otros huevos de linaza, puré de plátano, puré de manzana, huevos de chía, etc),…
Granola de Matcha y Pistachos.
Que su vibrante color verde no los asuste, ya que esta granola de matcha y pistachos es tan rica que les aseguro que se transformará en su favorita. El otro día me mandaron de regalo el matcha de grado culinario de Oh My Matcha, así que he gozado creando recetas con este exquisito tipo de te verde….
Leche de Coco Casera.
Amo amo amo amo AMO la leche de coco. Me encanta. Tomo prácticamente todos los días, la uso en guisos y curries, en batidos, para hacer pudines de chía y mi famoso yogur de coco, queques, salsas saladas y salsas dulces, y para hacer yogur vegano. Además es mi favorita para hacer matcha latte (mi obsesión de los…
Cómo Hacer Huevo de Linaza.
¡Hacer un huevo de linaza es extremadamente fácil y sencillo! Dentro de los múltiples sustitutos del huevo que existen (entre otros aquafaba, puré de plátano, puré de manzana, huevos de chía, etc), el huevo de linaza es por lejos mi favorito para hacer repostería. La ciencia: ¿por qué «huevo» de linaza?. En repostería, los huevos de…