Para cerrar este año INTENSO, les dejo esta exquisita receta de dip de chocolate vegano y proteico, pero maravillosamente delicioso de regalo. Este 2018 fue un año loquísimo para mi. Toqué fondo y aún me sorprendo de cómo me levanté. Di mi examen de grado, me aprobaron la tesis, me dieron el trabajo de mis…
Paté de Lentejas y Pimentón Asado.
Hoy les traigo una de mis recetas favoritas del último tiempo, un delicioso paté de lentejas y pimentón asado, con un sabor y textura alucinantes. Ahora que estoy viviendo sola y por primera vez en un lugar «céntrico», me preocupo de siempre tener cosas ricas para armar una tabla de aperitivo cuando llegan amigos de…
Galletas de Quinoa, Zucchini y Naranja.
¡Hola! Llevaba unos meses sin subir recetas al blog. Y es que han sido unos meses muy intensos, donde han pasado infinitas cosas en mi vida. Como saben, un martes a fines de agosto di mi examen de grado de Derecho y lo aprobé con doble distinción, ¡estaba feliz! Lo más loco, es que el…
Salsa Bolognesa de Lentejas.
Esta semana les traigo una receta que me encanta y que se ha transformado en una de las favoritas de mi casa: una deliciosa y novedosa salsa boloñesa de lentejas, ideal para acompañar pastas. Cuando empecé a dejar la carne, esta salsa boloñesa de lentejas fue una de las primeras recetas que inventé, e inmediatamente…
Porridge de Choco-Coco.
Cuando descubrí que puedo incorporar chocolate a mis desayunos, se me abrió un mundo de posibilidades y mis días parten de la mejor forma. Y cuando inventé este porridge de choco-coco una fría mañana playera, esa sensación de estar comiendo algo así como uno de mis Prestigios en versión saludable pero adaptado al desayuno, ha…