¡Hacer un huevo de linaza es extremadamente fácil y sencillo! Dentro de los múltiples sustitutos del huevo que existen (entre otros aquafaba, puré de plátano, puré de manzana, huevos de chía, etc), el huevo de linaza es por lejos mi favorito para hacer repostería. La ciencia: ¿por qué «huevo» de linaza?. En repostería, los huevos de…
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Cómo Hacer Huevo de Aquafaba.
¡Hacer un huevo de aquafaba es extremadamente fácil y sencillo! (Si te preguntas qué diantres es el aquafaba, te recomiendo partir por leer este post, donde te cuento todo lo que necesitas saber sobre este líquido mágico). Dentro de los múltiples sustitutos del huevo que existen (entre otros huevos de linaza, puré de plátano, puré de manzana, huevos de chía, etc),…
Queque de Plátano con Espresso y Chips de Chocolate.
Ni te cuento lo absolutamente delicioso que es este queque de plátano con espresso y chips de chocolate. Si ya probaste mi queque de plátano o mi receta de el mejor banana bread del mundo y quieres innovar en tu próxima creación culinaria, ¡esta receta es para ti! Con esa textura esponjosa y húmeda que…
Pancakes de Conejito de Pascua.
Ya saben que me encantan las distintas festividades y días especiales, porque son la excusa perfecta para preparar recetas entretenidas. Ya les mostré la receta para hacer unos huevitos de chocolate, pero obviamente no me iba a quedar sólo con eso para este día, no señor. Hace varios años que vengo haciendo todos los domingos de…
Galletas de Mantequilla de Maní y Oreo.
Si andas en busca de la receta perfectamente decadente y dulce para sobrellevar estos días de invierno, look no further: estas galletas de mantequilla de maní y Oreo son la respuesta a esos antojos. No se a ti, pero a mi en los días grises y fríos tan clásicos del invierno, el cuerpo me exige…