Descubre lo fácil y barato que es hacer mantequilla de coco casera: sólo necesitas 1 ingrediente y algo de paciencia para disfrutar de esta cremosa y dulce mantequilla. Amo la mantequilla de coco gracias a su exquisito sabor y enorme versatilidad en la cocina: con ella podemos hacer múltiples preparaciones tanto dulces como saladas. Antes…
Arepas de Calabaza (Auyama o Zapallo).
Si hay algo que me encanta preparar y comer son las arepas… y estas arepas de calabaza son sencillamente deliciosas. El otro día estaba preparando sopaipillas saludables para el libro que publicaré en unos meses, y me quedaba algo de puré de calabaza/auyama/zapallo recién hecho. Estaba pensando qué más podía hacer con el cuando recordé…
Frosting Vegano de Chocolate (2 Ingredientes).
Este frosting vegano de chocolate es una maravilla… se hace con mi increíble ganache de chocolate, que básicamente requiere de 2 ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa saludable, y es realmente delicioso. Con este frosting o cobertura de chocolate puedes cubrir o rellenar tortas, hacerle un upgrade a algún muffin para hacer cupcakes, cubrir…
Pizza de Invierno.
Mi papá y yo somos mejores amigos. Desde que soy chica hacemos todo juntos, y nos acompañamos en nuestros hobbies: desde andar en moto y en bicicleta, jugar golf, navegar a bordo del Qui-Fer todo el día en el verano, andar en auto a velocidades peligrosas, subir cerros, sacar fotos de amaneceres y atardeceres, salir…
Cómo Armar un Bar de Baos (+ Tofu Agridulce).
Me encanta invitar gente a comer a mi casa: sea un brunch, un aperitivo, o una comida, no hay nada que disfrute más que cocinar y compartir con la gente que quiero. Una de mis modalidades favoritas cuando invito amigos a mi casa, es hacer distintos «bares» o estaciones temáticas con muchas cosas ricas para que…